食材:
源興咖喱粉1-2包
蒜頭
乾蔥
生薑
鹽
糖
生果或番茄
罐裝椰子汁
香茅
肉類和蔬菜（根據個人喜好）
步驟：
將蒜頭、乾蔥和生薑切碎，可以使用刀或刨絲器。
在一個大鍋或炒鍋中，加熱一些油，然後將蒜頭、乾蔥和生薑茸爆香。
加入你喜歡的肉類和蔬菜，炒熟。你可以使用雞肉、牛肉、豬肉或蔬菜，例如馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥。
加入源興咖喱粉（先加入一些水濕化咖喱粉，不要直接加入乾粉），與肉類和蔬菜一起炒勻，確保每個成分都被咖喱粉均勻覆蓋。
加入適量的清水，大約是咖喱的兩倍或三倍量。你可以根據自己喜歡的濃稠程度調整水的量。
放入適量的鹽、糖和雞粉等調味料，根據個人口味調整。你也可以加入一些香茅原枝，增添風味。
將火調至慢火，蓋上鍋蓋，煮約45分鐘，直到肉類變得軟嫩且味道融合。
在食用前加入罐裝椰子汁，這會為咖喱增添豐富的奶香味道。
確保所有成分均熟透且味道均勻，即可享用美味的咖喱。
請注意，這只是一個基本的咖喱烹調方法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。也可以根據需要添加其他香料或調味料。祝您烹飪愉快，享受美食！
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