源興聖誕酒香料，一包 750ml紅酒，二枝 白蘭地50至100ml (即约1/4至半杯，隨個人口味) 片糖，一片或黃糖二湯匙 (甜味纯個人口味) (最好不要放冰糖或白砂糖，時間煮長了會有出反酸的味道) 一個可以調低温的電爐 一個闊口不銹鋼㷛，容量最少可戴2枝750ml紅酒...

陳皮的保存方法 最佳的保存方法是將陳皮放在密封的玻璃瓶及乾爽的地方。 假如家中只有鐵罐，那會建議先在鐵罐內放入牛油紙（報紙也可以）再將陳皮放入鐵罐，這樣才可避免潮濕。 在本店購買的陳皮， 一般都已經是十多年以上的， 所以不需要再拿出來翻曬，以避免因翻曬時間過長而影響陳皮的質...